Ab logo
  • Σπαγγέτι με θαλασσινά

Σπαγγέτι με θαλασσινά

από Νίκος Μαούνης
Σπαγγέτι με θαλασσινά
Μέτρια
1'- 30'
5/5
Υψηλό

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
4 μερίδες
  • 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2 τομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
  • 1 κιλό οστρακοειδή με το κέλυφος (μύδια, γυαλιστερές, κυδώνια)
  • 4 μεγάλες γαρίδες
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (Σαββατιανό)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • Αλάτι
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό
  • πιπέρι
  • 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2 τομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
  • 1 κιλό οστρακοειδή με το κέλυφος (μύδια, γυαλιστερές, κυδώνια)
  • 4 μεγάλες γαρίδες
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (Σαββατιανό)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • Αλάτι
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε τα θαλασσινά και το πιπέρι για 5 λεπτά. Κατόπιν, τα σβήνουμε με το κρασί.Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη ρίγανη και τις τομάτες και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.Βράζουμε τα μακαρόνια για 8 λεπτά (αν τα θέλουμε αλντέντε) και τα σουρώνουμε. Τέλος,ρίχνουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι με τα θαλασσινά, τα ανακατεύουμε καλά και τα σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Νηστίσιμα
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

- Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
1000 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Μακαρόνια Σπαγγέτι Νο 6 500 gr
500 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

EVIA MARE ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΝΩΠΑ 700 GR
700 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές
~180 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60
Γαρίδες Ινδίας Μέγεθος 20-40 Προβρασμένες 425gr
ΑΒ Γαρίδες Ινδίας Μέγεθος 20-40 Προβρασμένες 425gr
425 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
8
55
Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
ΑΒ Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
750 ml
3
25

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32
Ρίγανη Τριμμένη Καρδίτσας 100 gr
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ρίγανη Τριμμένη Καρδίτσας 100 gr
100 γρ
1
79