Φάβα με κάπαρη γιαχνί
Εύκολη, 31'- 60'
Μοσχαράκι βιολογικό κρασάτο
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εύκολη
>60'
0/5
Υψηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 kg μοσχάρι βιολογικό σε μερίδες
- 4 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 2 κουταλάκια μαϊντανό
- 2 πιπεριές (κόκκινες και πράσινες) κομμένες σε ροδέλες
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 kg μοσχάρι βιολογικό σε μερίδες
- 4 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 2 κουταλάκια μαϊντανό
- 2 πιπεριές (κόκκινες και πράσινες) κομμένες σε ροδέλες
- Αλάτι
- πιπέρι
Ας μαγειρέψουμε
Aλατοπιπερώνουμε το κρέας. Zεσταίνουμε
το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και τηγανίζουμε
το κρέας μέχρι να ροδίσει και από τις δύο
πλευρές. Στη συνέχεια προσθέτουμε
τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, τις πιπεριές
και σβήνουμε με το κρασί. Pίχνουμε
στην κατσαρόλα όσο νερό χρειάζεται
για να σκεπαστεί το κρέας. Σκεπάζουμε
την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό
να βράσει σε μέτρια φωτιά για 2 ώρες περίπου.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Νέα Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο
Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες
7104641
7064229
7064307
7063729
