Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΦασόλια με αρνί ή κατσίκι στο φούρνο
Ab logo
  • Φασόλια με αρνί ή κατσίκι στο φούρνο

Φασόλια με αρνί ή κατσίκι στο φούρνο

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Φασόλια με αρνί ή κατσίκι στο φούρνο
Μέτρια
>60'
4/5
Υψηλό

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
6 μερίδες
  • 1 κιλό φασόλια µέτρια
  • 2,5 κιλά σπάλα από αρνί ή κατσίκι κοµµένο σε µερίδες
  • 4 τοµάτες µεγάλες πολτοποιηµένες
  • 2 κρεµµύδια µέτρια πολτοποιηµένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένο
  • 1 κουταλιά της σούπας µαϊντανό
  • Αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • 1 κιλό φασόλια µέτρια
  • 2,5 κιλά σπάλα από αρνί ή κατσίκι κοµµένο σε µερίδες
  • 4 τοµάτες µεγάλες πολτοποιηµένες
  • 2 κρεµµύδια µέτρια πολτοποιηµένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένο
  • 1 κουταλιά της σούπας µαϊντανό
  • Αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Μουσκεύουµε τα φασόλια σε άφθονο κρύο νερό για 8-10 ώρες. Τα στραγγίζουµε και τα ρίχνουµε να βράσουν σε άφθονο αλατισµένο νερό για 20 λεπτά. Τα στραγγίζουµε και τα ρίχνουµε σε ένα πήλινο σκεύος µε καπάκι. Προσθέτουµε το κρέας, το οποίο έχουµε αλατοπιπερώσει, το σκόρδο, τις τοµάτες, τα κρεµµύδια, το µαϊντανό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουµε πολύ καλά και προσθέτουµε δύο-τρία φλιτζάνια τσαγιού νερό. Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο στους 200 βαθµούς για 30-40 λεπτά. Χαµηλώνουµε τη θερµοκρασία στους 180 βαθµούς και συνεχίζουµε το ψήσιµο για τουλάχιστον µιάµιση ώρα.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Υλικά για 6 άτομα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ ΠΑΠΟΥΛΑ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ 500 GR
500 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
~250 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
1000 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Κρεμμύδια Ξερά Χονδρά Συσκευασμένα
ΑΒ Κρεμμύδια Ξερά Χονδρά Συσκευασμένα
~1,5 κιλ
~€
1
49

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32