Λαζάνια με μελιτζάνες και 3 τυριά
Μέτρια, >60'
Γίδα στη γάστρα
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
>60'
4/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1,5 κιλά γίδα
- 6 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 φυλλαράκια δάφνης
- 4 ψιλοκομμένα καρότα
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1,5 κιλά γίδα
- 6 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 φυλλαράκια δάφνης
- 4 ψιλοκομμένα καρότα
- Αλάτι
- πιπέρι
Ας μαγειρέψουμε
Aλατοπιπερώνουμε τη γίδα, τη βάζουμε στη γάστρα και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Pίχνουμε 5 ποτήρια νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 2-3 ώρες περίπου στο φούρνο στους 150-200°C. Σημείωση Aν θέλουμε το φαγητό μας να γίνει πιο γρήγορα νεροβράζουμε τη γίδα για περίπου 30 λεπτά.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο
Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες
7062286
7127226
7064248
7133875
