Ab logo
  • Κεφτεδάκια

Κεφτεδάκια

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Κεφτεδάκια
Μέτρια
31'- 60'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
4 μερίδες
  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδουψιλοκομμένες
  • 1 αβγά
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό
  • 2 (ψίχα) φέτες ψωμί τρίμμα
  • πιπέρι
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • Αλάτι
  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδουψιλοκομμένες
  • 1 αβγά
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό
  • 2 (ψίχα) φέτες ψωμί τρίμμα
  • πιπέρι
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • Αλάτι

Ας μαγειρέψουμε

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ψωμί, το μαϊντανό, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το αβγό. Προσθέτουμε λίγο νερό, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα, τα πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι. Zεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Για να γίνουν τα κεφτεδάκια πιο αφράτα και αρωματικά μπορείτε να ρίξετε στη ζύμη λίγο κονιάκ ή ούζο. Tο ψωμί να είναι κατά προτίμηση μπαγιάτικο (πρώτα σε ένα μπολ με νερό για να μαλακώσει).

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

- Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
1000 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 350 GR
350 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
ΑΒ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
6 τεμ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
2
49
Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60
Βόειος Κιμάς Στήθος Ελληνικός 400 gr
ΑΒ FRESH TO GO Βόειος Κιμάς Στήθος Ελληνικός 400 gr
400 γρ
4
79
Αλεύρι Δράμας Όλων Των Χρήσεων 1 Kg
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Αλεύρι Δράμας Όλων Των Χρήσεων 1 Kg
1 κιλ
1
80

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32