Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΡιζότο με καλαμάρι σε φυσικό χυμό FLOKOS
Ab logo
  • Ριζότο με καλαμάρι σε φυσικό χυμό FLOKOS

Ριζότο με καλαμάρι σε φυσικό χυμό FLOKOS

από Blender
Ριζότο με καλαμάρι σε φυσικό χυμό FLOKOS
Μέτρια
31'- 60'
5/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
4 μερίδες
  • 1 κονσέρβα καλαμάρι FLOKOS σε φυσικό χυμό
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό κρασί
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 1 κύβο ζωμό λαχανικών
  • 9 φλ. ζεστό νερό για τον κύβο ζωμό λαχανικών
  • 4 μικρές γλυκές, κόκκινες πιπερίτσες για το σερβίρισμα
  • 1 κονσέρβα καλαμάρι FLOKOS σε φυσικό χυμό
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού λευκό κρασί
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 1 κύβο ζωμό λαχανικών
  • 9 φλ. ζεστό νερό για τον κύβο ζωμό λαχανικών
  • 4 μικρές γλυκές, κόκκινες πιπερίτσες για το σερβίρισμα

Ας μαγειρέψουμε

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε το κρεμμύδι και σοτάρετε καλά. Χαμηλώνετε τη φωτιά στο μισό και προσθέτετε το ρύζι συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι το ρύζι να “ξανθύνει”. Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνετε το λιωμένο σκόρδο και ανακατεύετε. Προσθέτετε και τα καλαμάρια αφού πρώτα τα έχετε ξεπλύνει, αφαιρέσει το “κόκκαλο” και κόψει σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύετε και αφήνετε για λίγο να βγάλουν τα υγρά τους. Σβήνετε με το κρασί κι ανακατεύετε για περίπου 2’. Στη συνέχεια, ρίχνετε σταδιακά τον ζωμό, αλατοπιπερώνετε κι ανακατεύετε μέχρι το ρύζι μας να ετοιμαστεί. Σβήνετε τη φωτιά, ρίχνετε το βούτυρο, ανακατεύετε και το αφήνετε να ξεκουραστεί κλείνοντας το καπάκι για περίπου 5’. Πριν σερβίρετε, προσθέστε τις πιπερίτσες και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Νέα Ελληνική
Κλασική
Νηστίσιμα
Μεσημεριανό
Άνοιξη
Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

- Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
600 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

KNORR ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
60 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

KNORR ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
60 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- Πιπεριές Κόκκινες Ελληνικές
~150 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
54
Καλαμάρι Καλιφόρνιας Σε Άλμη 222g
FLOKOS Καλαμάρι Καλιφόρνιας Σε Άλμη 222g
222 γρ
4
76
Οίνος Λευκός Πελοποννησιακός 750ml
ΑΒ Οίνος Λευκός Πελοποννησιακός 750ml
750 ml
2
98
Ρύζι Καρολίνα Στρυμόνα 500 gr
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ρύζι Καρολίνα Στρυμόνα 500 gr
500 γρ
2
49

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32