Κοτόπουλο με μπάμιες
Εύκολη, >60'
Κεφτέδες με τοματίνια
από PANDESPANI
Εύκολη
>30'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 6 φέτες γαλοπούλας
- Αλάτι
- πιπέρι
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο βασιλικό
- 125 γρ. μαλακό βούτυρο
- 1/2 λεμόνι (χυμός)
- 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 40 γρ. μανούρι ή ανθότυρο
- 2 λεπτές φέτες ζαμπόν
- 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρές φέτες
- ρύζι λευκό (για το σερβίρισμα)
- 1,5 κουτ. γλυκού ζάχαρη (για το σερβίρισμα)
- 1 κλαράκι δενδρολίβανο φρέσκο (για το σερβίρισμα)
- 250 γρ τοματίνια στρογγυλά ή χρωματιστά (για το σερβίρισμα)
- 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (και λίγο ακόμη για το άλειμμα της φόρμας μάφιν)
- 2 κουτ. γλυκού αλατοπίπερο
- 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά
- 5 κουτ. γλυκού σόγια σος
- 5 κουτ. σούπας κέτσαπ
- 1/2 φλυτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 κουτ. γλυκού ρίγανη
- 2 κ. σούπας μουστάρδα
- 2 μεσαίου μεγέθους αβγά
- 1 σκελίδα σκόρδο καθαρισμένη, κομμένη στα 2, χωρίς το φύτρο
- 1 μεσαίο καρότο ψιλοκομμένο σε κυβάκια ή τριμμένο
- 1 μπαστουνάκι σέλερι ψιλοκομμένο σε κυβάκια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψυλοκομμένο
- 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος ΑΒ Fresh to Go
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 6 φέτες γαλοπούλας
- Αλάτι
- πιπέρι
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο βασιλικό
- 125 γρ. μαλακό βούτυρο
- 1/2 λεμόνι (χυμός)
- 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 40 γρ. μανούρι ή ανθότυρο
- 2 λεπτές φέτες ζαμπόν
- 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρές φέτες
- ρύζι λευκό (για το σερβίρισμα)
- 1,5 κουτ. γλυκού ζάχαρη (για το σερβίρισμα)
- 1 κλαράκι δενδρολίβανο φρέσκο (για το σερβίρισμα)
Ας μαγειρέψουμε
1. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο με το σκόρδο. Προσθέτουμε κρεμμύδι, σέλερι και καρότο και σοτάρουμε για 3’.
2. Αφαιρούμε το σκόρδο και αφήνουμε να κρυώσουν για 5'.
3. Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε την κέτσαπ με τη σόγια σος.
4. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και 1 κουτ. σούπας από το μίγμα κέτσαπ-σόγιας.
5. Πλάθουμε μεγάλους κεφτέδες (8 τμχ), τους βάζουμε στη λαδωμένη φόρμα μάφιν και αλείφουμε με το υπόλοιπο μίγμα κέτσαπ-σόγιας.
6. Σε μπολ ανακατεύουμε τα τοματίνια μαζί με 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και τα φύλλα δενδρολίβανου.
7. Τα τοποθετούμε στις υπόλοιπες θήκες και ψήνουμε στους 190 οC για 20’.
8. Σερβίρουμε τους κεφτέδες με τα τοματίνια, έξτρα κέτσαπ και ρύζι!
PANDESPANI http://www.pandespani.com/
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Μεσημεριανό
Φθινόπωρο
Κυρίως πιάτο
Υλικά για 4 άτομα
ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
AB NUTRILIFE ΖΑΜΠΟΝ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΟΓΙΑ 120 GR
120 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
200 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΛΕΥΚΑ AGARICUS 'ΓΙΓΑΣ' ΠΟΛΩΝΙΑΣ 500 GR
500 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Τυρί Ανθότυρο Κρήτης
~450 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
600 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
AROMA Βασιλικός 25 gr
25 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ FRESH TO GO Βόειος Κιμάς Στήθος Ελληνικός 400 gr
400 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Σέλερυ Ελληνικό
~500 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΚΑΡΟΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
500 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
1000 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Τοματίνια Βελανίδι Συσκευασμένα Ελληνικά 250gr
250 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΡΥΖΙ PARBOILED ΕΛΛΗΝΙΚΟ 500 GR
500 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ 1 KG
1 κιλ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Λεμόνια Εισαγωγής Συσκευασμένα
1 κιλ
€
2
75
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60
ΑΒ Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια
6 τεμ
€
1
90
- Τυρί Κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας ΠΟΠ Κομμάτι
~400 γρ
Super Tιμή 15.45€
~€
6
18
ΑΒ Κέτσαπ Squeezy 560 gr
560 γρ
€
1
66
KIKKOMAN Σάλτσα Σόγιας 150 ml
150 ml
Κέρδος 20%
€
3
68
ΑΒ Φρυγανιές Σίτου 250g
250 γρ
€
0
98
AROMA Δενδρολίβανο Συσκευασμένο 25 gr
25 γρ
€
1
94Έχεις ήδη στην κουζίνα
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
€
0
69
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
€
1
32
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ρίγανη Τριμμένη Καρδίτσας 100 gr
100 γρ
€
1
79ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
€
0
69
