Σούπα γαλοπούλας αβγολέμονο
από Σιμόνη Καφίρη
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 6 κουταλιές ρύζι για σούπες
- 2 λίτρα ζωμό βρασμένης γαλοπούλας
- 2 αβγά
- 2 κουταλιές κορνφλάουρ
- 2 (τον χυμό και το ξύσμα) λεμόνια
- 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο (ή ντόπιο ζακυνθινό τυρί)
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 6 κουταλιές ρύζι για σούπες
- 2 λίτρα ζωμό βρασμένης γαλοπούλας
- 2 αβγά
- 2 κουταλιές κορνφλάουρ
- 2 (τον χυμό και το ξύσμα) λεμόνια
- 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο (ή ντόπιο ζακυνθινό τυρί)
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι