Σκαλοπίνια alla pizzaiola
από Βίκυ Σμυρλή
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 4 μερίδες εσκαλόπ μοσχαρίσιο
- 500 γρ. ώριμες τομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε λεπτές φετούλες
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή φυλλαράκι φρέσκιας ρίγανης
- 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4 μερίδες εσκαλόπ μοσχαρίσιο
- 500 γρ. ώριμες τομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε λεπτές φετούλες
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή φυλλαράκι φρέσκιας ρίγανης
- 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι