Πράσα σοτέ με δαμάσκηνα και γλυκόξινη σάλτσα

από AB FOODSTORIES

Εύκολη

1'- 30'

0/5

Χαμηλό

Συστατικά

1 μερίδα

5 μεγάλα πράσα (το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος), καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ.
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
40 γρ. ελαιόλαδο
5 φλ. ξίδι από κόκκινο κρασί
2 φύλλα δάφνης
2 κ.σ. μέλι
300 γρ. χυμός τομάτας
8 - 10 δαμάσκηνα, ξερά
15 κ.σ. κορν φλάουρ, διαλυμένη σε 2-3 κ.σ. κρύο νερό
πιπέρι
αλάτι

5 μεγάλα πράσα (το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος), καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ.
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
40 γρ. ελαιόλαδο
5 φλ. ξίδι από κόκκινο κρασί
2 φύλλα δάφνης
2 κ.σ. μέλι
300 γρ. χυμός τομάτας
8 - 10 δαμάσκηνα, ξερά
15 κ.σ. κορν φλάουρ, διαλυμένη σε 2-3 κ.σ. κρύο νερό
πιπέρι
αλάτι