Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπουτάκια κοτόπουλου με μέλι μαριναρισμένα σε εσπεριδοειδή
Ab logo
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι μαριναρισμένα σε εσπεριδοειδή

Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι μαριναρισμένα σε εσπεριδοειδή

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι μαριναρισμένα σε εσπεριδοειδή
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
6 μερίδες
  • 6 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες ξανθές ή ξερά σύκα ψιλοκομμένα
  • 2 ολόκληρα πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 10 φέτες λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί άσπρο
  • 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη καστανή
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο
  • πιπέρι
  • 6 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες ξανθές ή ξερά σύκα ψιλοκομμένα
  • 2 ολόκληρα πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 10 φέτες λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί άσπρο
  • 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη καστανή
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Σε ένα μπολ ρίχνετε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το μέλι, τα σύκα ή τις σταφίδες, τον χυμό λεμονιού, τον χυμό πορτοκαλιού και το κρασί. Αφήνετε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 3-4 ώρες στο ψυγείο. Το βγάζετε από τη μαρινάδα. Το σκουπίζετε ελαφριά και το σοτάρετε σε ένα τηγάνι που έχετε ρίξει το ελαιόλαδο και το βούτυρο μαζί να ζεσταθούν. Μόλις ροδίσει εξωτερικά το τραβάτε και το βάζετε στην άκρη. Παίρνετε ένα πυρέξ και στρώνετε στην κάτω μεριά τις φέτες από λεμόνια και τα πορτοκάλια, πασπαλίζετε με την καστανή ζάχαρη και βάζετε από πάνω τα σύκα ή τις σταφίδες στραγγισμένα. Ακουμπάτε από πάνω το κοτόπουλο. Βάζετε ανάμεσα την κανέλα και περιχύνετε με τη μαρινάδα. Ψήνετε στον φούρνο στους 1800C για 40-45 λεπτά.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Υλικά για 6 άτομα

ΑΒ Κανέλα Ξύλο 50g
50 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
600 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Μέλι Θυμαρίσιο 400g
400 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ Κοπανάκι Κοτόπουλου Νωπό Ελληνικό
~650 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΞΗΡΑ ΦΡΟΥΤΑ ΣΤΑΦΙΔΑ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ 200 GR
200 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Πορτοκάλια Μέρλιν Χυμού Ελληνικά Συσκευασμένα
~2 κιλ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Πορτοκάλια Μέρλιν Χυμού Ελληνικά Συσκευασμένα
~2 κιλ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
ΑΒ Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
~1 κιλ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
~€
1
99
Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
ΑΒ Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
~1 κιλ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
~€
1
99
Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
ΑΒ Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
750 ml
3
25
Ζάχαρη Καστανή 500g
ΖΩΓΡΑΦΟΣ Ζάχαρη Καστανή 500g
500 γρ
1
60

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32
Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
ΑΒ Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
1 λιτ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
11
50