Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚροκέτες Πατάτας με τέσσερα τυριά
Ab logo
  • Κροκέτες Πατάτας με  τέσσερα τυριά

Κροκέτες Πατάτας με τέσσερα τυριά

από Πηγή maggicooking.gr
Κροκέτες Πατάτας με  τέσσερα τυριά
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
6 μερίδες
  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  • πιπέρι
  • μαϊντανό
  • Αλάτι
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 μέτρια πράσαψιλοκομμένα
  • 2 κομμένεςσε φέτες μελιτζάνες
  • 3 καρότα κομμένασε φέτες
  • 2 κολοκύθια κομμένασε φέτες
  • 4 πατάτες κομμένεςσε φέτες
  • 250 γρ πουρέ Πατάτας (1 συσκευασία των 250γρ)
  • 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
  • 100 γρ. παρμεζάνα σε πούδρα
  • 50 γρ. τσενταρ τριμμένο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανός
  • 1 ml γάλα
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 4 αβγά
  • 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 250 γρ. αλεύρι
  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  • πιπέρι
  • μαϊντανό
  • Αλάτι
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 μέτρια πράσαψιλοκομμένα
  • 2 κομμένεςσε φέτες μελιτζάνες
  • 3 καρότα κομμένασε φέτες
  • 2 κολοκύθια κομμένασε φέτες
  • 4 πατάτες κομμένεςσε φέτες
  • 250 γρ πουρέ Πατάτας (1 συσκευασία των 250γρ)
  • 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
  • 100 γρ. παρμεζάνα σε πούδρα
  • 50 γρ. τσενταρ τριμμένο

Ας μαγειρέψουμε


1.Βάλτε το γάλα, την κρέμα και τα τυριά σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά.
2.Όταν πάρει βράση αποσύρετε από την εστία και προσθέστε το μίγμα για τον πουρέ πατάτας MAGGI.
3.Δοκιμάστε το αλάτι και ρίξτε τον μαϊντανό, ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του πουρέ.
4.Σε τρία διαφορετικά μπολάκια ρίξτε το αλεύρι, τα αυγά και τη φρυγανιά. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι και ξεκινήστε να δημιουργείτε μικρές κροκέτες με τα χέρια σας.
5.Περάστε πρώτα από το αλεύρι, τινάξτε καλά και στη συνέχεια από το αυγό και την φρυγανιά.
6.Απλώστε τις σε ένα δίσκο και τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.
7.Είναι πολύ σημαντικό να τηγανίζετε σε μικρές δόσεις για να μην πέφτει η θερμοκρασία στο λάδι, διότι όσο περισσότερο χρόνο χρειάζονται για να τηγανιστούν τόσο πιο πιθανό είναι το να ανοίξουν οι κροκέτες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
8.Μεταφέρετε με τρυπητή κουτάλα σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστές.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Brunch
Όλες οι εποχές
Ορεκτικό

Υλικά για 6 άτομα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Πατάτες Νάξου ΠΓΕ Συσκευασμένες
~3 κιλ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- Κολοκύθια Χύμα Ελληνικά
~150 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- ΚΑΡΟΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
500 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

- Πράσα Ελληνικά Χύμα
~250 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
1 λιτ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ PARMIGIANO REGGIANO ΚΟΜΜΑΤΙ 250 GR
250 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
1 λιτ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
ΑΒ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
6 τεμ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
2
49
Αλεύρι Όλων Των Χρήσεων 1 Kg
ΑΒ Αλεύρι Όλων Των Χρήσεων 1 Kg
1 κιλ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
70
Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
ΑΒ Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
750 ml
3
25
Πουρές Πατάτας Στιγμής 125 gr
MAGGI Πουρές Πατάτας Στιγμής 125 gr
125 γρ
Κέρδος 20%
1
24
€1,55
Τυρί Edam Ολλανδίας Κομμάτι
- Τυρί Edam Ολλανδίας Κομμάτι
~400 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
~€
4
08
Τυρί Ημίσκληρο Cheddar 200g
LYE CROSS FARM Τυρί Ημίσκληρο Cheddar 200g
200 γρ
4
78
Κρέμα Γάλακτος 200 ml
ΑΒ Κρέμα Γάλακτος 200 ml
200 ml
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
1
64
Φρυγανιές Σίτου 250g
ΑΒ Φρυγανιές Σίτου 250g
250 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
98

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32