Κροκέτες Πατάτας με τέσσερα τυριά
από Πηγή maggicooking.gr
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 6 μερίδες
- 4 φιλέτα μπακαλιάρου
- πιπέρι
- μαϊντανό
- Αλάτι
- 1 ποτηράκι λευκό κρασί
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 2 μέτρια πράσαψιλοκομμένα
- 2 κομμένεςσε φέτες μελιτζάνες
- 3 καρότα κομμένασε φέτες
- 2 κολοκύθια κομμένασε φέτες
- 4 πατάτες κομμένεςσε φέτες
- 250 γρ πουρέ Πατάτας (1 συσκευασία των 250γρ)
- 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
- 100 γρ. παρμεζάνα σε πούδρα
- 50 γρ. τσενταρ τριμμένο
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανός
- 1 ml γάλα
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 4 αβγά
- 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά
- 250 γρ. αλεύρι
- 4 φιλέτα μπακαλιάρου
- πιπέρι
- μαϊντανό
- Αλάτι
- 1 ποτηράκι λευκό κρασί
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 2 μέτρια πράσαψιλοκομμένα
- 2 κομμένεςσε φέτες μελιτζάνες
- 3 καρότα κομμένασε φέτες
- 2 κολοκύθια κομμένασε φέτες
- 4 πατάτες κομμένεςσε φέτες
- 250 γρ πουρέ Πατάτας (1 συσκευασία των 250γρ)
- 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
- 100 γρ. παρμεζάνα σε πούδρα
- 50 γρ. τσενταρ τριμμένο