Κέικ μαρμπλ με γλάσο σοκολάτας
από AB FOODSTORIES
Μέτρια
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 10 μερίδες
- 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο επιπλέον για τη φόρμα
- 200 γρ. ζάχαρη
- 5 αβγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα
- 1 γρ. μπέικιν παόυντερ
- 100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
- 100 γρ. κουβερτούρα περίπου 55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί
- 200 γρ. κουβερτούρα περίπου 55% κακάο, τεμαχισμένη (Για το γλάσο)
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (Για το γλάσο)
- 1 κ. γ. μέλι (Για το γλάσο)
- 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο επιπλέον για τη φόρμα
- 200 γρ. ζάχαρη
- 5 αβγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα
- 1 γρ. μπέικιν παόυντερ
- 100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
- 100 γρ. κουβερτούρα περίπου 55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί
- 200 γρ. κουβερτούρα περίπου 55% κακάο, τεμαχισμένη (Για το γλάσο)
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (Για το γλάσο)
- 1 κ. γ. μέλι (Για το γλάσο)