Πίτα πικάντικη με λάχανο και μπέικον
Μέτρια, >60'
Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο
από Νίκος Μαούνης
Εύκολη
>60'
5/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
- Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
- 1 αβγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
- Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
- 1 αβγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
- Αλάτι
- πιπέρι
Ας μαγειρέψουμε
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για αρκετή ώρα, έως ότου το μείγμα γίνει αφράτο και ομοιογενές. Το αφήνουμε για 30-45 λεπτά στο ψυγείο και μετά το πλάθουμε σε μπαλίτσες λίγο μεγαλύτερες του πινγκ-πονγκ. Τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν αρκετά.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Υλικά για 4 άτομα
AROMA Δυόσμος Σκαφάκι 25g
25 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ούζο Χίου 700ml
700 ml
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 350 GR
350 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ξίδι Ξινόμαυρο Νάουσας 500 ml
500 ml
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
6 τεμ
€
2
49
ΑΒ Κύμινο Τριμμένο 35 gr
35 γρ
€
1
20
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60
ΑΒ FRESH TO GO Κιμάς Βόειος και Χοιρινός Ελληνικός 400 gr
400 γρ
€
4
69Έχεις ήδη στην κουζίνα
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
€
0
69
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
€
1
32
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ρίγανη Τριμμένη Καρδίτσας 100 gr
100 γρ
€
1
79
