Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚεφτεδάκια με γιαούρτι
Ab logo
  • Κεφτεδάκια με γιαούρτι

Κεφτεδάκια με γιαούρτι

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Κεφτεδάκια με γιαούρτι
Μέτρια
>60'
3/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
4 μερίδες
  • 1 κιλό κιμά βόειο
  • 2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 ψωμί φέτες μουσκεμένη και στυμμένη
  • 2 κιλά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αβγά
  • 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • πιπέρι
  • 1 κιλό κιμά βόειο
  • 2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 ψωμί φέτες μουσκεμένη και στυμμένη
  • 2 κιλά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αβγά
  • 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Ζυμώνετε τον κιμά, μαζί με τα δύο πολτοποιημένα κρεμμύδια, το ψωμί, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο. Καθαρίζετε τα δύο κιλά κρεμμύδια, τα κόβετε, τα ζεματάτε σε καυτό νερό και τα σουρώνετε. Στρώνετε τα κρεμμύδια μέσα σε ένα ταψί, από πάνω τοποθετείτε τα κεφτεδάκια και το ελαιόλαδο και τα ψήνετε στους 1800C για 20 λεπτά. Λίγο προτού γίνουν, χτυπάτε το αβγό μαζί με το χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και πιπέρι και το γιαούρτι. Περιχύνετε το φαγητό και το βάζετε στο φούρνο στους 1800C μέχρι να κάνει ροδαλή κρούστα.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Παιδικό πάρτυ
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά

Υλικά για 4 άτομα

ΑΒ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 350 GR
350 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
ΑΒ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
6 τεμ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
2
49
Βόειος Κιμάς Μπούτι Άπαχος Ελληνικός 400 gr
ΑΒ FRESH TO GO Βόειος Κιμάς Μπούτι Άπαχος Ελληνικός 400 gr
400 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
5
99
Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60
Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
60
Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
ΑΒ Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
1 κιλ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
2
59
Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
ΑΒ Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
~1 κιλ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
~€
1
99

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32
Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
ΑΒ Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
1 λιτ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
11
50