Αρνίσια κότσια βουτυράτα στον φούρνο
από Αλέξανδρος Παπανδρέου
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- Αλάτι
- 4 αρνίσιo κότσι
- 4 κουταλιά ελαιόλαδο
- 2 κουταλιά βούτυρο Lurpak
- 120 ml λευκό κρασί
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 200 ml ζωμό κοτόπουλο
- 2 λεμόνι (ξύσμα)
- 120 γρ. βούτυρο Lurpak κομμένο σε κυβάκια
- 30 baby πατάτα
- 20 baby καρότο
- 6 κλωναράκι θυμάρι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
- 4 αρνίσιo κότσι
- 4 κουταλιά ελαιόλαδο
- 2 κουταλιά βούτυρο Lurpak
- 120 ml λευκό κρασί
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 200 ml ζωμό κοτόπουλο
- 2 λεμόνι (ξύσμα)
- 120 γρ. βούτυρο Lurpak κομμένο σε κυβάκια
- 30 baby πατάτα
- 20 baby καρότο
- 6 κλωναράκι θυμάρι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι