Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΑρνί με ξερά βερύκοκα Κομοτηνής
Ab logo
  • Αρνί με ξερά βερύκοκα Κομοτηνής

Αρνί με ξερά βερύκοκα Κομοτηνής

από Μυρσίνη Λαμπράκη
Αρνί με ξερά βερύκοκα Κομοτηνής
Μέτρια
>60'
4/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
4 μερίδες
  • 1 κιλό αποξηραμένα βερίκοκα
  • 1 κιλό αρνί κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα
  • 1 πρέζα μπαχάρι
  • 1 πρέζα κόλιανδρο
  • 1 πρέζα κανέλλα
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κιλό αποξηραμένα βερίκοκα
  • 1 κιλό αρνί κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα
  • 1 πρέζα μπαχάρι
  • 1 πρέζα κόλιανδρο
  • 1 πρέζα κανέλλα
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Μυρσίνη ΛαμπράκηΣοτάρετε το αρνί στο ελαιόλαδο και το βούτυρο μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Ρίχνετε το κρεμμύδι και ένα φλιτζάνι νερό χλιαρό. Σκεπάζετε και σιγοψήνετε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίγετε το καπάκι και ρίχνετε τα βερίκοκα μαζί με ένα ακόμη φλιτζάνι νερό. Πασπαλίζετε με το κόλιανδρο, το μπαχάρι, την κανέλλα, το αλάτι και το πιπέρι.Σκεπάζετε και συνεχίζετε το ψήσιμο για 30 –40 ακόμα λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό μαζί με την σάλτσα του και συνοδεύετε με λευκό ρύζι.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική Παραδοσιακή
Κλασική
Πάσχα
Μεσημεριανό
Άνοιξη,Καλοκαίρι
Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

ΑΒ Βούτυρο Παραδοσιακό Αγελάδος Ανάλατο 250gr
250 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΜΠΑΧΑΡΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 25 GR
25 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

ΑΒ ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜMENH 35 GR
35 γρ

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα

Αποξηραμένα Βερίκοκα 175g
SUNSWEET Αποξηραμένα Βερίκοκα 175g
175 γρ
4
98
Κόλιανδρος  25g
AROMA Κόλιανδρος 25g
25 γρ
1
94
Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
NATURES PROMISE BIO Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
~1,5 κιλ
~€
2
54

Έχεις ήδη στην κουζίνα

Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
750 γρ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
0
69
Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g
40 γρ
1
32
Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
ΑΒ Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο Φιάλη Πλαστική 1 Lt
1 λιτ
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
11
50