Αρνί με ξερά βερύκοκα Κομοτηνής
από Μυρσίνη Λαμπράκη
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 κιλό αποξηραμένα βερίκοκα
- 1 κιλό αρνί κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 1 πρέζα μπαχάρι
- 1 πρέζα κόλιανδρο
- 1 πρέζα κανέλλα
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1 κιλό αποξηραμένα βερίκοκα
- 1 κιλό αρνί κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 1 πρέζα μπαχάρι
- 1 πρέζα κόλιανδρο
- 1 πρέζα κανέλλα
- Αλάτι
- πιπέρι