Το τζίντζερ (πιπερόριζα), έχει πικάντικο άρωμα και μια γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη γεύση. Ταιριάζει τέλεια τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές.
