ΛΗΜΝΟΣ | Αλεύρι Σταρένιο 1kg

Σταρένιο Αλεύρι Λήμνου από σκληρά σιτάρια Λήμνου

Το σήμα κατατεθέν της Λήμνου είναι τα σπαρμένα σιταροχώραφα  που φτάνουν ως την άκρη της θάλασσας.  Από αυτούς τους καρπούς, της εύφορης Λημνιάς γης παράγουμε το μοναδικό Σταρένιο Αλεύρι Λήμνου.

Το Σταρένιο Αλεύρι Λήμνου πρόκειται για κίτρινο αλεύρι τύπου Μ. Προέρχεται από τα σκληρά σιτάρια Λήμνου που καλλιεργούμε στο νησί τόσο οι ίδιοι όσο και οι συνεργαζόμενοι αγρότες μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας που εφαρμόζουμε. 

Η ξεχωριστή, πλούσια γεύση του οφείλεται στο σκληρό σιτάρι της τοπικής ποικιλίας ‘Λήμνος’. Χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η ιδιαίτερη, μεστή γεύση που χαρίζει στο αλεύρι αλλά και τα πλούσια αρώματα του.

Το Σταρένιο Αλεύρι Λήμνου αλέθεται σε παραδοσιακό μύλο του νησιού και συσκευάζεται με ασφάλεια στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας. 

Μεγάλη ποσότητα του αλευρού είναι βιολογικής καλλιέργειας ενώ στο σύνολό του το αλεύρι είναι 100 % καλλιέργειας, άλεσης και συσκευασίας στη Λήμνο, από 100% σκληρά σιτάρια Λήμνου.

Επίσης είναι ένα αγνό προϊόν αφού δεν υπάρχει καμία προσθήκη συντηρητικών, βελτιωτικών ή άλλων πρόσθετων.

Είναι ιδανική επιλογή για όποιον επιθυμεί να παρασκευάσει χειροποίητα ζυμαρικά ή χωριάτικο μυρωδάτο σπιτικό ψωμί. Επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζύμης πίτσας, για φύλλο πίτας, για τάρτες και διάφορες αλμυρές ζύμες αλλά και για της δημιουργία ορισμένων γλυκισμάτων όπως είναι οι λουκουμάδες.